Tag: Biodiversiteit

Nature publicatie: True Price van biologisch vlees ook hoog..

Posted on by Minister

Voel je nu niet te schuldig over het eten van je biologische kip!

We zijn allemaal zondig, ik ook! Zelfs het plantaardige vlees zit nog vol met watervervuiling en klimaatkosten!

En deze studie is eigenlijk niet erg vernieuwend .. Maar .. het idee van True Pricing wint aan kracht, het wordt letterlijk gebruikt in deze Nature-publicatie over de True Price of Meat.

En de alternatieven worden steeds duurzamer en lekkerder. Dit vermindert de verleiding en vergroot de aantrekkingskracht van echt duurzaam voedsel. Stap voor stap, soms een sprongetje.

In gesprek met Prof. Dr. Barbara Baarsma

Posted on by Minister

“Alles van waarde is weerloos.”

Ik had het voorrecht om na te denken over waarde en prijzen, samen met de gewaardeerde hoogleraar en bestuursvoorzitter van Rabobank Amsterdam, Barbara Baarsma. Ze citeerde schrijver Lucebert en doet een pleidooi om de natuur, de samenleving en echt waardevolle dingen te beschermen.

De eerste minuut is een beetje conceptueel, maar wordt al snel energiek. (In Engels).

Bedankt Sascha van de Ven, Caroline Mol, voor deze geweldige gelegenheid.

Tel wat telt!

De link.

#impacteconomy #trueprice #impactprofessionals #MinisterNu #telwattelt

SDG NL session at the Impact Fest 2020

Posted on by Minister

Join the conversation about True Price and the achievement of sustainable development. I’ll tell about the fast growing True Price movement globally. And I’ll bring an exciting announcement..!

You can enroll via the website of Impact Fest 2020, at the SDG NL session.. https://www.impactfest.nl/

SDG Nederland True Price

#sdgs #trueprice #impacteconomy

HAK: “We willen dat groen normaal wordt en dat vergt een hogere prijs”

Posted on by Minister

Pottenkijken bij HAK.. Gaaf hoe de CEO van HAK, Timo Hoogeboom de winkelprijs juist aangrijpt om te verduurzamen:

“Dat begon bij rode kool. Een seizoen lang hield HAK samen met haar ketenpartners een openboekcalculatie bij. Zo’n calculatie houdt in dat iedere partij in de keten bijhoudt welke extra kosten worden gemaakt om te voldoen aan de eisen van On the way to PlanetProof. Vooraf had HAK telers de garantie gegeven de kosten die zij zouden maken voor certificering, voor haar rekening te nemen. Betere teelt bleek 10 procent duurder te zijn dan de prijs die HAK betaald zou hebben voor reguliere teelt.”

De prijs van ons eten kan alleen zo laag zijn als de prijs voor de natuur hoog is. En boeren kunnen dat niet in hun eentje oplossen

Posted on by Minister

De prijs van ons eten kan alleen zo laag zijn als de prijs voor de natuur hoog is. En boeren kunnen dat niet in hun eentje oplossen

Het is lastig vergroenen als je rood staat.. Wat let veel boeren om de sociale en milieukosten te verbeteren?

“Niet alleen melk, maar vrijwel alle producten die meer dan 50.000 boeren en tuinders verkopen, worden uiteindelijk opgekocht door vijf inkoophuizen. Zij verdelen al dat voedsel dan weer over de supermarkten waar praktisch iedere Nederlander zijn eten koopt. Die unieke positie van de inkoopkantoren stelt hen in staat om de prijs te bepalen. De enige keuze die boeren hebben: verkopen of niet verkopen. Kortom, boeren hebben geen verdienmodel, ze zíjn het verdienmodel.”

#TruePrice